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玉米排骨汤的正宗做法【180句精选】

来源: 西部文学汇 时间:2024-11-25
玉米排骨汤的正宗做法 1、排骨放锅里过水,煮5分钟左右捞出备用。 2、3、取高压锅放入洗净的排骨,加入适量的凉水,料酒大火煮开撇去浮末。 3、第7步、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花(我的汤里没有放味精,因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味,加了味精会破坏原有的味道,当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精,觉得不够鲜美,你也可以加少量的) 4、玉米跟排骨可以同时放入锅中,但玉米需要先加热煮软备用,再跟排骨一起煮,这样可以保证汤的口感和熟度。 5、刚开始开大火,水烧开后,改小火慢炖一小时 6、做法步骤: 7、用料:排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,料酒2勺,姜6片,盐5克,白胡椒粉1克,小葱半根 8、玉米切小段 9、加入适量的水,水位没过食材。 10、花生油适量,蒜蓉酱适量,胡椒适量,醋适量 11、葱打结,姜切片 12、/11排骨斩段洗净备用 13、步骤4 14、答;玉米跟排骨一起放吗〔不一起放〕 15、姜切片; 16、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和气,然后倒出水,排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次,这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感,同时也可以把排骨上的气洗去 17、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。 18、排骨一条,玉米2根,姜10克,盐适量,鸡精适量,清水适量 19、步骤2:半锅冷水下排骨,加入2根葱,3片姜片以及1小碗料酒。 20、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花即可 21、蒜切末,葱切末。 22、步骤6 23、猪排骨和脊骨清洗干净,玉米削掉顶部,冲洗一下。 24、玉米去壳,切成段。 25、提示:做玉米排骨汤时不要直接下锅,

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