大哥_1

大哥

说起大哥，虽然已经离开我们很多年了，有很多事情我已经淡忘了，唯独他们一家人给我留下了很深的印象，使我不能忘记！

我们这地方有个习惯，和长辈们年纪差不多的，他们互相称兄道弟。到我们这一代，凡是比父亲年纪大些的叫：“大伯！”或二伯……；比父亲小的叫：“叔！”大叔、二叔……呼大唤小。虽然不是同一个“姓”都互相尊称往来，从来没有人叫一声“表伯”或“表叔”如果有人叫了，会视为大不敬，没有礼貌，没有教养。我们这一辈大家也一个样，互相称兄道弟，年龄比自己大的叫：“哥！”大哥、二哥，如果小名叫“圆圆”的，就叫“圆哥！”年龄比自己小些的叫“弟！”二弟、三弟。如果大名叫“安意”就叫“安意弟！”大家在一起也很融洽，互相帮助，互相爱护，你帮我，我帮你，似鱼水关系……！

因为大哥把老一辈们都叫“叔！”而且年龄又很大，所以大家都把他叫：“大哥！”因为他长着一脸的胡络腮子，大家又把他叫作“胡子大哥！”胡子大哥很好玩，爱讲故事和笑话，有时候，冷不丁还给你来一些急转弯儿，叫你摸不着头脑。比如：在人多的时候,正玩得起劲，他却在你背后，把吃烟的烟灰儿磕儿在你的头上，惹得大家哄堂大笑，而你却还不知道是怎么回事……

在农村大小事务中，需要有人帮忙，如果是冬天就爱弄些柴烧火，大家围在一起烤火取暖，没有凳子大家就蹴着，这时他的机会了，趁着大家不注意，他会突然双臂伸展开来向后倒去，这样会跟着倒下一大片，惹得大家又是大笑不止，他却装着很受委屈的样子，让你忍俊不禁。

大哥爱种菜，小小的菜园子，种得有模有样，勤薅草，勤浇水，勤施肥。农民种地或菜园，都爱施农家肥，大粪，小粪。长出来的东西，无污染，大家称之为绿色食品。平时看见他总是在菜园子里，摆弄着，打顶，摸叉，培土，给菜搭架。这样长出来菜又鲜又嫩，饱满，个大。大哥种的菜，品种比较齐全。还特别喜欢种一些能生吃的菜，象西红柿、黄瓜……如遇着过路的人，口渴了或饿了，摘几条，充饥解渴。所以，远远近近的人们都称他们一家子“贤惠人！”很是受人尊敬。

大家都爱到他里家玩，东扯葫芦西搭架，鸡毛蒜皮的闲扯，他总是非常乐意，高兴得首先去菜园里摘一些菜回来，西红柿、黄瓜，豇豆……帮大嫂：洗，切，西红柿用热滚水烫了，去了皮，切成薄片用糖拌了，黄瓜用香油和五香作料配出来，大哥平时屋里都预备着的很齐全，如：凉粉，豆芽，卤猪头肉，卤牛肉……都是些凉拌菜。大家就着酒吃着，闲聊着。夏天，有夏天的菜谱，冬天有冬天的菜谱。

大哥还把他陈年的泡菜也拿了出来，如：黄豆大蒜瓣泡花椒，大葱头和山椒泡，杏仁泡花椒，桃仁泡菜螺丝……味道都特别的美，这都是大哥的拿手好菜。大哥能喝酒而且酒量也很大，嘴也能说会道，一顿饭只要有他在，吃两三个小时，那没问题！据说大哥年轻时还当过“司仪”有很多人请他帮忙。

大哥每年都是自己种甘蔗，做柿子酒，自己配料，一吊（农村把烤烧酒叫做吊酒）就是好几天，自己烤酒，喝着放心。他经常对人夸口说：“如果有人拿茅台来给我换，我还不换呢！”

大哥家门前有一棵大杏树，有一个半人合抱那么粗，好几丈那么高！每到麦子黄，它也黄了，所以叫它“麦黄杏。”杏的品种有很多种；有“荷包杏”又大又香，而且还不酸，把杏子核砸开了里边杏仁还能生吃。还有一种叫“狗屎杏”，又苦又小又酸而且还很后成熟。麦黄杏很先成熟，所以他那棵杏树就“近水楼台先得月”了！树大了我们小孩子们是上不去的，只有大人们上树去摘了，丢下来在地上捡了吃，杏子黄时味道微微的酸而且还特别的“香”。

大哥家有条大麻狗，那狗一叫，他就知道有人来吃杏了！就赶紧从屋里出来，嘱咐大家注意安全！“桃饱杏伤人，李梅树下抬丧人。”开玩笑的和大家搭着腔儿。桃子熟了可以吃饱，对人没有多大影响，杏子若吃多了对胃有刺激，不容易消化。梅子更是一次不可过量的多吃。吃多了就难受。

我记得小时候爱上他家里玩，他的母亲我叫舅娘，跟我母亲是同姓不宗。我记事舅娘大概都是七、八十岁了，还能做家务活，浆洗补连，打草鞋。我们姐弟六七人，母亲一双手顾不过来，总是请她打草鞋当鞋穿，每次去拿草鞋时她总是开玩笑地说：“拿去穿了！莫跟水拔虫儿打架！哟——！”她把哟字拖很长很长。我不知道“水拔虫”是个什么东西，后来才知道，那家伙身体只有1一2长厘大小，腿确长得很长很长，浮在水面上游来游去得。我们管它叫“渡船老儿”舅娘叫它“水拔虫”儿。只是叫法不一样。她拿“渡船老儿”作比如，意即她打得草鞋不好看，象“水拔虫”一样，其实她打的草鞋非常结实漂亮，打草鞋时里还面参了一些有布条儿，又结实又赖穿，又舒适。我知道那是她特别用心用意给我们打的。一般草鞋只能穿半月左右，而这双草鞋我穿了一年多。

我一直在怀念她的恩德，有时候回忆起来还默默流泪，她的善良，她的质朴，对人诚心诚意，很值得我去学习，小时候受她的恩惠太多太多。只是抱不上她的恩情了。多少事不容你去想，就象那杏，给人留下那香味，让你去怀念，去思想。也就像他们的家风一样，热情好客，助人为乐！